Leurda!

Are un gust foarte bun, imi place salata de leurda

Amuzanta serie. Bravo! N-am stiut ca se gaseste asa multa intr-un loc. Si eu care dau bani pe ea la piatza.

No, de-asta inca n-am incercat, da' imi faci pofta.

Atata leurda la un loc n-am vazut niciodata. Excelenta in salate, dar miroase mai tare ca usturoiul.

Ei!

Poza lui Paul imi aduce aminte de doua lucruri: "ai" e un alt nume pentru "usturoi" care pe vremuri aparea des in jocurile de cuvinte incrucisate. Tot cu niste ani in urma mergeam cu prietenul George din Cheia sa culegem leurda, cam pe la vremea asta de primavara, de pe drumul peste Zaganu in spre Valea Stanei. Pe-acolo leurda crestea cam cum se vede in fotografie, din belsug. Intorsi acasa Lica, mama lui George, o toca marunt si ne facea omleta cu leurda. Restul megea la gaste, care erau cel putin la fel de incantate ca si noi de binefacerile naturii.

Si pentru ca tot suntem la capitolul Ai, cine isi aduce aminte din ce poezie a unui clasic al literaturii romane e urmatorul vers:

"- Usturoi! Si-l poti manca?
Dar la urma, cui i place...
Mond Dieu! Nu te supara,
Tot facuram noi doi pacea:
Ia sa vad, cum e pogacea?"

Un premiu suplimentar (felicitarile de rigoare si stringeri calduroase si virtuale de mana) pentru cel care ne poate spune ce e "pogacea".

George Cosbuc - Cetatea Neamtului; la noi facea bunica, nu stiu exact ingredientele dar stiu ca avea la baza jumari (sau macar grasimea rezultata din topirea lor), faina, sare etc., intindea o foaie si cu ajutorul unui pahar taia bucati rotunjite pe care le baga la cuptor la crescut, ieseau un fel de "chifle" extraordinar de fragede. Si le zicea "pogaci", cel putin asa ii stiu eu aici, in Muntenia, sau cel putin preluat de la dansa.
Premiul deja mi l-am luat din "omleta" ta, chiar nu stiam cu ce sa combin leurda aia s-o mai "domesticesc" nitel (desi slava Domnului cand ajung la tara vin rapid din gradina cu ceapa verde, marar, leustean si iese o omleta....) wink!

Zece cu felicitari pentru Crina! Cetatea Neamtului e una dintre poeziile comice scrise de Cosbuc incluse in culegerea Din Poveste. Poezii scrise pe vremea cand poetii erau indragostiti de subiectul observatiei lor si nu de ei insisi, ca majoritatea poetilor "profesionisti" de azi...